苦杏仁的吃法

    发布时间:2015-07-11   来源:中华康网   
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1、苦杏仁粥

材料:粳米100克、苦杏仁10克、冰糖15克。

做法:

1、将苦杏仁用温水浸泡后,搓去外皮,去除杏仁尖。

2、苦杏仁放入蒜臼内舂碎,再加入适量冷水,磨成浆备用。

3、粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。

4、锅中加入约1000毫升冷水,放入粳米、苦杏仁浆。

5、煮于米烂熟烂时,加入冰糖调匀,再略煮片刻,即可盛起食用。

2、杏仁瘦肉汤

材料:猪肉(瘦)250克、苦杏仁5克、菊花15克、桑叶15克、姜5克、盐3克,味精2克。

做法:

1、瘦肉洗净,切成细块留用。

2、用清水4碗,瘦肉连同菊花、北杏仁、桑叶、姜一起放进煲内,煮2小时,加入盐、味精调味即成。

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