香菇红枣炖羊肉

    发布时间:2016-04-12   来源:中华康网   
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制作时间:1-2小时

用餐人数:3-4人
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羊肉肉质细嫩,味道鲜美,含有丰富的营养,是进补佳品。红枣 维生素含量非常高,有"天然维生素丸"的美誉,具有滋阴补阳,补血之功效。两者一起炖着吃,无论从营养还是功效都是非常合适的。
羊肉因为有膻味,所以不是太喜
食材
主料

羊肉

1000g

香菇

200g

红枣

200g
辅料

适量

适量

老抽

适量

料酒

适量

绵白糖

适量

适量

适量

适量
步骤
01羊肉切一寸见方小块;
02焯水去掉血水浮沫,捞出;
03香菇红枣洗净;
04葱姜蒜切好;
05电饭锅加温水,加羊肉;
06加盐,白糖,料酒,老抽;
07加葱姜蒜;
08加香菇,红枣;
09小火慢炖至羊肉软烂入味;
10盛盘子中。
羊肉焯水去除雪沫;
小火慢炖入味。
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