小麦的功效与作用

    发布时间:2016-05-04   来源:中华康网   
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小麦是小麦属植物的统称,营养价值很高,所含的B族维生素和矿物质对人体健康很有益处。那么,小麦的功效与作用具体有哪些呢?

01治痈肿、外伤


小麦可煎汤,煮粥,或制成面食常服;也可炮制研末外敷,治痈肿、外伤及烫伤。

02缓解更年期综合征


对于更年期妇女,食用未经加工的小麦能够缓解更年期综合征。

03美容通便


小麦粉(面粉)有嫩肤、除皱、祛斑的功效。小麦中的不可溶性膳食纤维可以预防便秘和癌症。

04补充热量


小麦的主要成分是碳水化合物、淀粉、蛋白质、氨基酸(而筋)和B族维生素,它的营养价值很高,其中碳水化合物约占75%,蛋白质约占10%,是补充热量和植物蛋白的重要来源。

05缓解压力


面包和点心,尤其是全麦面包是抗忧郁食物,对缓解精神压力、紧张等有一定的功效。

06防治乳腺癌


进食全麦食品,可以降低血液循环中的雌激素的含量.从而达到防治乳腺癌的目的。

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