菠菜能榨汁么

    发布时间:2016-07-15   来源:中华康网   
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菠菜又称波斯菜、赤根菜、红菜等,是人们常吃的一种蔬菜。菠菜汁的功效与作用也是有很多的,由于它富含多种重要的维生素和微量元素,饮之既可补充营养、预防疾病,还可激活大脑功能,增强青春活力,对人体健康非常有益。那么菠菜能榨汁么?我们来看下面的介绍

菠菜可不可以榨汁

菠菜是可以榨汁的。

菠菜汁的功效与作用

菠菜汁中含有β-胡萝卜素,其含量仅次于胡萝卜,β-胡萝卜素可以预防动脉硬化,维持皮肤、头发、牙齿的健康。维生素C可以预防和治疗感冒,并有美化肌肤、预防癌症的作用。

菠菜的含铁量极高,铁是血红蛋白的组成成分。菠菜的红色根部含有锰,可预防骨质疏松症、增进记忆力、缓和过敏和情绪不安,所以在做菠菜汁时最好连根一起榨。

菠菜还含有丰富的膳食纤维、维生素B1、维生素B2、叶酸和钙等营养素。膳食纤维具有整肠的作用,有助于改善便秘、减少成人病的发生。摄取100克的菠菜,就可以满足人体一天所需的维生素A、维生素C和1/3的铁。

需要注意的是,虽然菠菜汁含铁量非常高,但由于其中能被人体吸收的铁含量却不多,且不利于身体对钙和锌的吸收,故不宜饮用菠菜汁来补铁,尤其不要给孩子喝太多菠菜汁。

菠菜汁的做法

1)先把菠菜清洗干净,然后再把水煮开,再把菠菜放进去焯两分钟后再取出来备用,再把水煮菠开,凉凉,再把菠菜倒进搅拌器中,再加上凉开水。

2)再开动搅拌器,搅拌一会儿菠菜法的制作就完成了,倒出来,绿绿的一杯菠菜法,可以加入蜂蜜一起吃,这样口感会更好一些。

3)菠菜也可以在和面的时候把菠菜倒进去,制作出来的就是菠菜面条或者是菠菜面包了,这可是很有特色的一种食物,特别的好吃。也可以把胡萝卜汁放进面里条面,分别做成面条,这样就成有了胡萝卜色和菠菜色的面条了,特别的好看,营养价值也很高。

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