野生灵芝能不能吃

野生灵芝味虽苦，但苦而香，苦可以加入蜂蜜等调味。那么，野生灵芝能不能吃呢?当然是可以的，下面根据野生灵芝的特点，现介绍既简便，效果又好的食用方法。

食用方法

1、野生灵芝泡水法：把野生灵芝剪成碎块，放在茶杯内，用开水浸泡后当茶喝，边泡边喝，通常一朵干野生灵芝泡1杯，可冲开水喝一天。

2、野生灵芝水煎法：将野生灵芝剪碎，倒入罐内，加水，象煎中药相同的熬水服，通常煎服3~4次。也可令连续水煎3次，装入温水瓶慢慢喝，天天喝多少都无限制。

3、野生灵芝泡酒：将野生灵芝剪碎倒入白酒瓶中密封浸泡，三天后，白酒变成棕红色时方可喝，还可加入务必的冰糖或蜂糖。

4、野生灵芝炖肉：无论猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉，都可加入野生灵芝炖，按各自的饮食习惯加入调料喝汤吃肉。

5、野生灵芝汤：野生灵芝一百克，羊肚菌一百克，白糖20克，水4000毫升，煎煮至2000毫升方可喝汤，此方法的药用效果和营养价值都很好。

6、野生灵芝炖猪蹄：取野生灵芝15克，猪蹄1只，料酒、精盐、味精、葱段、姜片、猪油适量。将猪蹄去毛后洗净，倒入煮沸的水锅中焯一段时间，捞出再洗净，野生灵芝洗净切片。锅中倒入猪油，烧热加葱姜煸香，倒入猪蹄、水、料酒、味精、精盐、野生灵芝、武火烧沸，改用文火炖至猪蹄熟烂，出锅即成。

野生灵芝有滋补强壮、补肺益肾、健脾安神的用处。现实研究表明，野生灵芝能增强身体抵御疾病的能力，有健肤抗衰老的用处。《随息居饮食谱》云：猪蹄“填肾精血，健腰脚，滋胃液，以滑表皮，长肌肉。”现实研究表明猪蹄含胶原蛋白，身体若缺乏就会细胞脱水，弹性减少，致使脸上表皮松弛，呈现皱纹。常食此菜能抗衰老，减少脸上皱纹，滑润表皮。

7、野生灵芝扶正汤

材料：乌龟一只，赤野生灵芝(含孢子粉)30克，大枣10枚，调料适量。 制法：先将乌龟倒入锅内，用清水煮沸，捞起后去甲壳及内脏，切块略炒，然后与大枣(去核)、野生灵芝用瓦锅煲汤，加调料入味。

功能：可防治癌症，增强抵御疾病的能力(畏苦者或易上火者可用紫芝;肺病或肺弱者可用白野生灵芝)。