白藜芦醇的生产方式及用途

    发布时间:2017-01-09   来源:中华康网   
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白藜芦醇一开始人们对这个名字不熟,甚至绝大多数的人都表示没有听说过这个名字,它慢慢被人所熟知是人们发现在一些偏爱奶酪等高脂肪食物的法国,冠心病发病率和死亡率却低于其他西方国家,查找其原因可能是与法国人常饮含白藜芦醇的葡萄酒有关,自此后,白藜芦醇,就开始备受关注,而到目前为止至少已在21科、31属的72种植物中发现了白藜芦醇,那么白藜芦醇的生产方式到底是怎样的?它的用途又有哪些呢?

白藜芦醇

在近现在,我们对白藜芦醇主要是运用从植物中提炼以及人工合成两种方法。白藜芦醇,可从含白藜芦醇的植物如虎杖、葡萄等中提取,随着不断改善提炼方法和过程,现在最主要的方法有醇提法、水提法、薄层色谱法、超临界流体技术等。当然,因为白藜芦醇,在植物当中的含量不高,且提炼过程较为复杂成本昂贵,人们又开始研究如何人工合成这种物质。

最主要的合成途径主要有2种,一种是以羟基苯甲醇为起始原料,经甲基化、 溴代、重排反应得到中间体甲氧基苄基磷酸酯,再与茴香醛经缩合及脱甲基化5步反应得到白藜芦醇,这种合成方法的优点在于反应步骤少、操作简便、生成反式白藜芦醇的选择性高;另一种合成方法是用大茴香醇为原料,经溴代,重排反应得到中间体对甲氧基苄基磷酸酯,再与甲氧基苯甲醛经过缩合反应及脱甲基化4步反应合成反式产物白藜芦醇,这种方法的优点在于反应步骤少,原料价廉易得。

人们想法设法得到白藜芦醇,是因为它在临床医学上面有着多种用途。白藜芦醇是一种天然的抗氧化剂,可降低血液粘稠度,抑制血小板凝结和血管舒张,保持血液畅通,可预防癌症的发生及发展,具有抗动脉粥样硬化和冠心病,缺血性心脏病,高血脂的防治作用,还具有抑制肿瘤的作用,可用于治疗乳腺癌等疾病。故而在很多心血管疾病治疗当中经常用到它。

除此之外,因为白藜芦醇的特性,使得它在保健行业也有相当大的地位,研究表明,他能够增强人体的免疫力,延迟衰老,深受广大老年群体的喜爱。

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