我们熟知的苦杏仁孕妇可以吃吗

    发布时间:2017-02-06   来源:中华康网   
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现在的很多人都喜欢在家里置上一台烤箱,动手做一些吃食,作为日常生活的消遣,而其中有一项配料就是我们熟知的苦杏仁,为蔷薇科植物山杏,夏季采收成熟果实,除去果肉及核壳,取出种子,晒干,主治功能有降气止咳平喘,润肠通便,用于咳嗽气喘,胸满痰多,血虚津枯,肠燥便秘,杏仁分为甜杏仁及苦杏仁两种,我国南方产的杏仁属于甜杏仁,味道微甜、细腻,多用于食用,那么,我们熟知的苦杏仁孕妇可以吃吗?

苦杏仁孕妇可以吃吗

苦杏子味酸性大热,孕妇进食后可能会有滑胎的风险,由于妊娠胎气胎热较重,故一般应遵循产前宜清的药食原则,而苦杏子的热性及其滑胎特性,为孕妇之大忌。苦杏仁中含有剧毒物质氢氰酸,为了避免其毒性物质透过胎盘屏障影响胎儿,建议孕妇最好不要吃苦杏仁。

孕妇可以吃甜杏仁,对胎儿发育和孕妇都有好处。不过就算是甜杏仁,虽然有一定的好处,可是吃多了,可以造成孕妇便秘,所以甜杏仁也要少吃。

一般来说,苦杏仁有微毒,毒性来自于苦杏仁甙和苦杏仁甙酶,遇水后产生的氢氰酸是引起中毒的罪魁祸首。这种物质可以阻断细胞的呼吸链,妨碍ATP的产生。每100克的苦杏仁中所含的苦杏仁甙可以分解释放出氢氰酸200毫克左右,而60毫克氢氰酸就可以置人于死地。所以,如果吃下不经处理的杏仁,特别是苦杏仁,中招的风险很大。

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