火麻仁的食用方法和功效

火麻仁是一种中药材，关于火麻仁，可能大家都不是很了解，也可能知道它是什么，这情有可原，毕竟火麻仁在我们的生活中并不常见的食物;一般在市场上，也很难见到火麻仁的身影，其实，火麻仁实际上是一种草本植物的种子，这种草本植物，就是大麻;那么，火麻仁的食用方法和功效是什么呢?

火麻仁酒：火麻仁一百五十克，研为细末。用米酒五百克浸泡，酌量服。这个方法源于《外台秘要》。本方取火麻仁补脾以利湿，米酒珂以增强其滋养作用和药力。可用作脚气病的辅助治疗。原书则用于“脚气腹痹”，即脚气病而有腹部胀闷，麻痹者。麻仁苏子粥：火麻仁十五克，紫苏子十克，粳米适量。前二者加水研磨，取汁分两次煮粥食。这个方法源于《本事方》。火麻仁与紫苏子均能润肠通便，故配用以增强疗效。用于妇女产后头昏、多汗、大便秘结，或老人、虚弱人之血虚津务，肠燥便秘。火麻仁凉茶制作方法：将火麻仁和芝麻用慢火炒到金黄色后，然后将它们放到搅拌机，加水打成幼滑后，用纱布隔渣，再将火麻仁汁加糖调味后，煮滚就可以饮用了。

桑科草本植物大麻的种仁。又称麻子仁、大麻仁、火麻子。大麻，又名火麻、黄麻，我国各地均有栽培。秋、冬季采收成熟的果实，晒干，除去外壳用。亦有不去壳用的。性能：味甘，性平。能益脾补虚，养阴润燥，通便。火麻仁含蛋白质、脂肪油、卵磷脂、葡萄糖醛酸、甾醇、钙、镁，维生素B1、B2，脂肪油中含油酸、亚油酸、亚麻酸和大麻酚等成分。用途：用于脚气肿痛，体虚早衰，心阴不足，心悸不安，血虚津伤，肠燥便秘等。用法：煎汤，煮粥，或作丸、散。