豇豆还叫什么名字呢

    发布时间:2017-05-17   来源:中华康网   
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豆角我们应该都不陌生吧,生活在农村的朋友们可能自己家里还会种上一点豆角,豆角炖肉也是很多人的最爱;有一种蔬菜和豆角也是长的非常相似的,虽然长相相似,但是这种蔬菜却比豆角长的多,说到这里可能大家都明白小编说到是什么了,没错就是豇豆,那么豇豆还叫什么名字呢?针对这一问题,接下来我们就一起来看一下文章的介绍吧。

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豇豆,它呢其实被我们通常叫做角豆,亦或者姜豆等等,它算是属于豆科类的一种植物,茎有矮性、半蔓性和蔓性三种,南方栽培以蔓性为主,矮性次之,蝶形花科一年生缠绕草本植物,顶生小叶菱状卵形,顶端急尖,基部近圆形或宽楔形,两面无毛,侧生小叶斜卵形;托叶卵形,着生处下延成一短距,萼钟状,无毛;花冠淡紫色,花柱上部里面有淡黄色须毛,荚果线形。

一年生缠绕、草质藤本或近直立草本,有时顶端缠绕状。茎近无毛。羽状复叶具3小叶;托叶披针形,长约1厘米,着生处下延成一短距,有线纹;小叶卵状菱形,长5-15厘米,宽4-6厘米,先端急尖,边全缘或近全缘,有时淡紫色,无毛。总状花序腋生,具长梗;花2-6朵聚生于花序的顶端,花梗间常有肉质密腺;花萼浅绿色,钟状,长6-10毫米,裂齿披针形;花冠黄白色而略带青紫,长约2厘米,各瓣均具瓣柄,旗瓣扁圆形,宽约2厘米,顶端微凹,基部稍有耳,翼瓣略呈三角形,龙骨瓣稍弯;子房线形,被毛。荚果下垂,直立或斜展,线形,长7.5-70(90)厘米,宽6-10毫米,稍肉质而膨胀或坚实,有种子多颗;种子长椭圆形或圆柱形或稍肾形,长6-12毫米,黄白色、暗红色或其他颜色。花期5-8月。

食用价值,充饥,豇豆性平、味甘咸,归脾、胃经。具有理中益气、健胃补肾、和五脏、调颜养身、生精髓、止消渴、吐逆泄痢、解毒的功效。主治呕吐、痢疾、尿频等症。干豆角含有大量的植物纤维,还有润肠通便的效果。豆科草本植物豇豆的种子或荚果。又称饭豆、腰豆、长豆、裙带豆、浆豆。我国大部分地区有栽培。秋季采收成熟的荚果,除去荚壳,收集种子备用;或于夏、秋季采摘未成熟的嫩荚果鲜用。豇豆叶子有清热解毒的作用。

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