羊肉搭配禁忌是什么呢

    发布时间:2017-05-26   来源:中华康网   
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羊肉大家都吃过吧,羊肉的吃法也有很多,到了冬季之后能吃上一锅热腾腾的炖羊肉或者是羊肉火锅是一件非常享受的事情,羊肉含有很高的热量,所以如果每天吃羊肉的话,也是有可能导致身体出现发胖的情况的;无论再怎么好吃,我们可要适可而止,其实羊肉也是有食用禁忌的,那么羊肉搭配禁忌是什么呢?接下来我们就一起来看看文章的介绍吧。

羊肉搭配禁忌

吃羊肉的禁忌

1、吃了羊肉过后不宜马上饮茶。因为羊肉中含有丰富的蛋白质,而茶叶中含有较多的鞣酸,吃完羊肉后马上饮茶,会产生一种叫鞣酸蛋白质的物质,容易引发便秘。

2、肝炎病人忌吃羊肉。羊肉甘温大热,过多食用会促使一些病灶发展,加重病情。另外,蛋白质和脂肪大量摄入后,因肝脏有病不能全部有效地完成氧化、分解、吸收等代谢功能,而加重肝脏负担,可导致发病。

3、羊肉不能和醋一起吃,很多人吃什么都喜欢加点醋,喝羊肉汤的时候也要放醋,认为这样才够味,其实是不合理的,醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸,性温,宜与寒性食物搭配,与热性的羊肉不适宜。

羊肉适用人群

1、一般人群均可食用。适宜体虚胃寒者。

2、发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状者不宜食用。肝病、高血压、急性肠炎或其他感染性疾病及发热期间不宜食用。外感病邪,素体有热者慎用。

3、暑热天或发热病人慎食之。水肿、骨蒸、疟疾、外感及一切热性病症者禁食。

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