榧子鸡蛋的具体作法有哪些

    发布时间:2017-06-06   来源:中华康网   
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西方医药虽然见效快,不过在一些病痛的治疗上大家通常都会选择中药来进行调理,有许多症状可以通过食疗来治愈;有些食物里含有非常丰富的营养成分,像排骨,人们通常会选择用来补筋骨;当然,今天小编要带大家来讲的不是别的,而是我们生活中最最常见的鸡蛋,今天要说的是榧子鸡蛋,香榧炒鸡蛋的做法和作用有哪些。

榧子鸡蛋

鸡蛋又名鸡卵、鸡子,是母鸡所产的卵,其外有一层硬壳,内则有气室、卵白及卵黄部分,鸡蛋主要可分为三部分:蛋壳、蛋白及蛋黄。鸡蛋含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质,是人类常食用的食品之一。2015年8月,考古队员在赤水发现作为陪葬品的鸡蛋,推测其历史已有2000多年。

常绿乔木,高达25米,胸径55cm。树皮灰褐色,枝开张,小枝无毛。叶呈假二列状排列,线状披针形,长1.2~2.5厘米,宽2~3毫米,愈向上部愈狭,先端突刺尖,基部几成圆形,全缘,质坚硬,上面暗黄绿色,有光泽,下面淡绿色,中肋显明,在其两侧各有一条凹下黄白色的气孔带。花单性,通常雌雄异株;雄花序椭圆形至矩圆形,具总花梗,雄蕊排成4~8轮,花药4室;雌花无梗,成对生,只1花发育,基部具数对交互对生的苞片,胚珠1,直生。种子核果状、矩状椭圆形或倒卵状长圆形,长2~3厘米,先端有小短尖,红褐色,有不规则的纵沟;胚乳内缩或微内缩。花期4月。种子成熟期为次年10月。生长于山坡,野生或栽培。为红豆极科植物榧的种子。果实大小如枣,核如橄榄,呈椭圆形,富有油脂并有一种特殊香气,很能诱人食欲。干燥的种子呈卵圆形,长2~4厘米,表面灰黄色或淡黄棕色,有纵皱纹,一端钝圆,有一椭圆形的疤痕,色较淡,在其两侧各有一个小突起,另一端稍尖,外壳质硬脆,破开后内面红棕色,有麻纹。种仁卵圆形,皱而坚实,表面有灰棕色皱缩的薄膜,仁黄白色,有油性。气微香,味微甜。以个大、壳薄、种仁黄白色、不泛油、不破碎者为佳。主产浙江,湖北、江苏,安徽、湖南、江西、福建等地亦产。

做法

食材选取香榧3克,鸡蛋1个,植物油30毫升,盐2克。

1、把鸡蛋打人锅内调散加人盐拌匀,香榧研粉放人。

2、植物油放人热锅内,烧六成熟时,把鸡蛋倒在锅内煎黄,翻面,再煎黄即成。

用法:每日1次,每次吃鸡蛋1个。

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