扁豆孕妇可以吃吗

在怀孕之后，孕妇的饮食就成了一家人重点关心的，有的家长还会给孕妇开小灶，做各种各样的食物；但是需要注意了，孕妇如果过多的吃一些大补的东西，或者是本身带有药性的东西很有可能是会适得其反的，所以无论是吃什么都需要科学适量的食用，那么扁豆孕妇可以吃吗？针对这一问题，接下来我们就一起来具体的看看文章的介绍吧。

孕妇是一类特殊的人群，孕妇的健康关系到一个家庭的两代人的幸福。因为婴儿的营养全部来自于母体，所以孕妇在选择食物的时候一定要考虑到胎儿的成长发育，因为在这一时期孕妇受到全家人的关注，所以不同的人对于该吃什么会有不同的看法，现在对于“孕妇能吃白扁豆吗这一问题”的争议比较大，那到底孕妇能不能吃白扁豆呢？

白扁豆具有抗菌，抗病毒作用，增强免疫功能作用，有一定抗肿瘤活性。白扁豆既是滋补上品，又是一味良药，矿物质与维生素含量很高，有补脾胃，和中化湿，消暑解毒的作用。用于脾胃虚弱，食欲不佳，大便溏泻，白带过多，暑湿吐泻，胸闷肚胀。

1、降低血糖

扁豆中包含淀粉酶抑制物在身体内有降血糖的功效。

2、抗癌防癌

扁豆中的植物血细胞凝集素能令癌细胞发生凝集反应，肿瘤细胞表面发生结构变化，进而发挥细胞解毒的功效，并且能够促进淋巴细胞的转化，增强对肿瘤的免疫能力，抑制肿瘤的生长，起到防癌抗癌的作用。

3、抗病毒

扁豆包含对病毒的抑制成份，这类活性成份在水溶性的高分子与低分子部分都有，这类成份能有效地抑制病毒的生长。

4、增强细胞免疫功能

扁豆包含多类微元素，刺激骨髓造血组织，减少粒细胞的破坏，提高造血功能，对白细胞减少症有效。

从以上的对白扁豆的介绍可以看出，白扁豆病没有对人体有害的物质，所以孕妇还是可以适时适量的食用一些白扁豆。除了白扁豆之外，孕妇还应该注意多吃一些其他的蔬菜，食材中含有丰富的营养物质，对于胎儿的发育也同样有着很大的帮助。