佛手柑的吃法是什么呢

    发布时间:2017-07-27   来源:中华康网   
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名字中带有佛手这两个字的植物有两种,一种全名叫做佛手瓜,而另一种叫做佛手柑,二者不仅是外形区别非常大,口感也是完全不相同的,佛手柑是属于一种水果,在南方很多地方也会种植佛手柑,用来当做观赏植物,因为它的果实非常的漂亮,那么究竟佛手柑的吃法是什么呢?针对这一问题,接下来我们就一起来具体的看看文章的介绍吧。

佛手柑的吃法

佛手柑的吃法

1、生吃

佛手柑是一种鲜果类植物,在它成熟以后表皮呈现黄色,内部的呈现白色,因此可以和柑橘一样直接食用。一般的吃法就是削去外层的表皮,将里面的白肉取出即可食用。佛手柑在生吃的时候味道十分甘甜,咬起来也十分爽脆。

2、用冰糖炖着吃

将新鲜的佛手柑洗净以后,不用削去外层的表皮,而是直接将其切成一小块一小块的,或者刨成丝状,在锅内放入适量的水,放放入两把冰糖,将佛手柑放下以后,炖上十个小时左右。炖好后你会发现,佛手柑颜色变成透明色,十分的透亮,整煲糖水看起来像蜜糖一样粘稠。待其冷却后,就可以密封起来放入冰箱内冷藏,在需要的时候取少量用热水或者冷水冲泡即可饮用。

炖冰糖的佛手柑具有养颜美容的功效,也可以润肺止咳,对熬夜者来说是一份上等佳品。

3、用蜂蜜泡着吃

精选新鲜的大小均匀的佛手柑,洗干净后切成几毫米厚德薄片,然后等太阳光充足的时候放到太阳光低下晒干。晒干后除去表面的灰尘,用剪刀将晒干后的佛手柑剪成小条状,放在一个透明的玻璃瓶内,然后往玻璃瓶中倒满蜂蜜,再密封起来。蜂蜜佛手柑不需要放到冰箱里冷藏,放在一般的阴凉处即可。一般需要放置半年,蜂蜜佛手柑才泡好。蜂蜜佛手柑可以直接取出食用,也可以与蜂蜜一起倒出,用少量的热水冲泡食用。

蜂蜜泡佛手柑与用冰糖炖煮的功效相似,同样能够清热解毒,清心下火。

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