穿山甲炖猪蹄汤的功效和作用是什么呢

在生活中大家应该都吃过炖猪蹄吧，猪蹄含有丰富的胶原蛋白，对于皮肤的保养是有很好的效果的，而且据说在月子里面多喝一些炖猪蹄汤是具有下奶的效果的，穿山甲是国家的重点保护动物，穿山甲的甲片也是一种药材，有通乳的效果，那么穿山甲炖猪蹄汤的功效和作用是什么呢？针对这一问题，接下来我们就一起来具体的看看文章的介绍吧。

穿山甲（英文名：Malayan pangolin） 为鳞甲目， 鳞鲤科 地栖性哺乳动物。多在山麓地带的草丛中或丘陵杂灌丛较潮湿的地方挖穴而居。昼伏夜出，遇敌时则蜷缩成球状。其鳞片可做药用，用于活血散结；通经下乳；消痈溃坚。主血瘀经闭；症瘕；风湿痹痛；乳汁不下；痈肿；瘰疬等症。

猪蹄，又叫猪脚、猪手，前蹄为猪手，后蹄为猪脚。含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，近年在对老年人衰老原因的研究中发现，人体中胶原蛋白质缺乏，是人衰老的一个重要因素。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有物殊意义。为此，人们把猪蹄称为“美容食品” 和“类似于熊掌的美味佳肴”。猪脚是指猪的脚部（蹄）和小腿，在中国又叫元蹄、肘子、猪肘子，在华人世界中，猪脚是猪常被人食用的部位之一，有多种不同的烹调作法。

主料：炮穿山甲30克，五不留行15克，北芪20克，猪蹄2只。

做法：水适量，文火炖至猪蹄烂熟，食前放姜、葱、盐少许调味，食肉饮汤。

药用价值：主要治疗产后缺乳气血虚弱型。

例如：产后乳少、甚或全无、乳汁清稀、乳房柔软、无胀感，面白无华、神疲食少，舌质淡，苔少，脉虚细。