炒莲藕怎么做好吃

    发布时间:2017-08-16   来源:中华康网   
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莲花我们都见过,它开出的花朵个子小小的,非常的粉嫩,受到了朋友们的喜爱,莲花除了花朵以外,叶子也是能够入药的,除此以外,莲花的根茎也就是莲藕,莲藕是一种药材的同时,也是一种食材,能够用来做成甜品和菜,炒莲藕就非常的受欢迎,那么炒莲藕怎么做好吃呢?针对这一问题,接下来我们就一起来具体的看看文章的介绍吧。

炒莲藕怎么做好吃

炒莲藕怎么做好吃

1、五花肉最好买带皮的,带皮的好吃些,五花肉买的时候在卖肉的地方烧一下皮,回家用热水泡一泡,用刀轻轻刮一下,烧过的皮子就非常好刮了。

2、莲藕切片,五花肉洗净切片。

3、锅里放油,把五花肉爆熟。

4、在炒半熟的五花肉里面加入莲藕,把莲藕炒至断生加入盐,酱油调味,最后加入葱炒匀即可出锅。

莲藕的食用疗效

排毒养颜

莲藕,富含淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质,肉质肥嫩,白净滚圆,口感甜脆。中医认为,藕是一款冬令进补的保健食品,既可食用,又可药用。生食能凉血散淤,熟食能补心益肾,可以补五脏之虚,强壮筋骨,滋阴养血。同时还能利尿通便,帮助排泄体内的废物和毒素。

美容祛痘

吃藕,能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。花生含有维生素E和一定量的锌,能增强记忆,抗老化,延缓脑功能衰退,滋润皮肤。莲藕与花生两大食物原料相结合,味道鲜美、营养丰富、长期食用能清热祛痘,滋润皮肤。莲藕可保持脸部光泽,有益血生肌的功效。

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