究竟牛血为什么不能吃呢

    发布时间:2017-08-17   来源:中华康网   
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说到牛血,吃过的人也许并不是很多,因为在日常生活中,牛血并不是很常见的菜肴,毕竟,在现在的农村,牛也不是很常见的动物了,除非是在一些山区,或者是一些有大片的田野的地方,所以,牛血对于人们来说还是有点陌生的,那么,牛血是可以食用的吗,如果不能的话,牛血为什么不能吃呢。

牛血为什么不能吃

牛血,中药名。为牛科野牛属动物黄牛或水牛属动物水牛的血液。遍及全国。具有健脾补中,养血活血之功效。常用于脾虚羸瘦,经闭,血痢,便血,金疮折伤。功效,健脾补中,养血活血。主治,用于脾虚羸瘦,经闭,血痢,便血,金疮折伤。

黄牛:体长1.5-2m,体重一般在280kg左右。体格强壮结实,头大额广,鼻阔口大,上唇上部有两个大鼻孔,其间皮肤硬而光滑,无毛,称为鼻镜。眼、耳都较大。头上有角1对,左右分开,角之长短、大小随品种而异,弯曲无分枝,中空,内有骨质角髓。四肢匀称,4趾,均有蹄甲,其后方2趾不着地,称悬蹄。尾较长,尾端具丛毛,毛色大部分为黄色,无杂毛掺混。性格温驯,生长较快。食植物性饲料。

水牛:体比黄牛肥大,长达2.5m以上。角较长大面扁,上有很多切纹。颈短,腰腹隆凸。四肢较短,蹄较大。皮厚无汗腺,毛粗而短,体前部较密,后背及胸腹各部较疏。体色大多灰黑色,但亦有黄褐色或白色的。

牛血为什么不能吃呢

孕妇、上火者、湿热体质的人忌食。牛血与黄豆、地黄相克,同食会引起消化不良。牛血与海带相克,同食会导致便秘。牛血与何首乌相克,同食会引起身体不适。忌与茱萸同食。不宜与菱、杏仁同食。

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