紫苏子的功效及吃法是什么

紫苏子，一个多么独特的名字；想必很多人都不怎么知道紫苏子，而苏子叶是大家特别熟知的，苏子叶是韩国人餐桌上经常看到的，它被用于包肉包饭吃，就像我们中国人喜欢用生菜包各种东西吃；那么紫苏子又是什么呢？它是紫苏的果实，外表跟黄豆差不多；紫苏子是具有一定的药用价值的，那么紫苏子的功效及吃法是什么呢？让我们一起来看看吧！

紫苏子为唇形科植物紫苏的干燥成熟果实。多系栽培。主产于湖北江苏湖南浙江安徽河南等地。原植物生于湿地路旁村野荒地或栽培。喜温暖湿润气候以疏松肥沃阳光充足的地方最宜生长。味辛性温。归肺经。功效降气消痰止咳平喘润肠。临床用名有紫苏子、炒紫苏子、蜜炙紫苏子、紫苏子霜。

一、紫苏子的功效及作用：

1.苏子可增强学习记忆功能。

2.苏子有降血脂作用。

3.苏子有降血压作用。

4.苏子有抑制血小板聚集作用。

5.苏子有防腐、抗氧化作用，可用于食品和药物的长期贮存。

6.苏子有抗癌作用。

7.苏子有抑菌作用。

风寒感冒的人群食用紫苏子，可以起到祛除风寒的作用，有效缓解因感冒引起的喉咙发炎、多痰、鼻塞等症状。有研究显示，紫苏子具有抗击癌细胞的作用，因为紫苏子富含α-亚麻酸，这种物质进入体内后对母细胞瘤能起到抑制作用。体内火气重、长期便秘的朋友，可以通过紫苏子来调理，它可以起到润肠顺气的作用，帮助解决便秘的困扰。紫苏子还能够增强大脑的记忆能力，帮助提高学习效率，因为它富含的紫苏子油可以增强脑细胞活力，帮助增加单胺类神经递质的含量。虽然紫苏子作用多多，但是它属于中药，在使用时一定要谨遵医嘱，否则可能会对身体产生副作用哦。

二、紫苏子做法指导：

1、肺感寒邪，咳嗽痰喘，胸膈烦闷者，可与麻黄、杏仁、茯苓等配伍，以宣肺解表消痰。

2、腹内胀满，饮食不消，欲作霍乱者，可与橘皮、良姜、桂心、人参配伍。

3、思虑伤脾，腹胀呕逆，二便不利者，可与半夏、厚朴、枳实、白术同用。