番茄功效与作用是什么呢

    发布时间:2018-09-28   来源:中华康网   
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西红柿大家都吃过,物美价廉,而且很多人对西红柿都有独特的热爱,甚至会当做水果来食用,都不用做熟,生吃或者是蘸白糖都是很多人的最爱;西红柿的学名叫做番茄,相信大家对于它的功效也有过了解,比如番茄含有大量的维生素,那么番茄功效与作用是什么呢?针对这一问题,接下来我们就一起来具体的看看文章的介绍吧。

番茄功效与作用

番茄功效与作用

番茄的功效

1、健胃消食,润肠通便:番茄富含苹果酸、柠檬酸等有机酸,能促使胃液分泌,对脂肪及蛋白质的消化。增加胃酸浓度,调整胃肠功能,有助胃肠疾病的康复。所含果酸及纤维素,有助消化、润肠通便作用,可防治便秘。

2、清热解毒:番茄具有清热生津、养阴凉血的功效,对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热口苦、虚火上升有较好治疗效果。

3、降脂降压,利尿排钠:番茄还可以降低胆固醇,预防动脉硬化及冠心病。其中大量的钾及碱性矿物质,能促进血中钠盐的排出,有降压、利尿、消肿作用,对高血压、肾脏病有良好的辅助治疗作用。

番茄的作用

1、抗血凝聚,防脑血栓:番茄籽周围黄色果冻状的汁液能够分离出一种叫做P3的物质,这种物质具有抗血小板凝聚的功效,对医疗事业有很大的作用。

2、防癌抗癌,延缓衰老:番茄中所含番茄红素能够预防心血管疾病的发生,有效地减少胰腺癌、直肠癌、口腔癌、乳腺癌的发生,阻止前列腺癌变的进程。番茄还含有防癌抗衰老的谷胱甘肽,可清除体内有毒物质,恢复机体器官正常功能,延缓衰老。

3、防白内障,黄斑变性:番茄中的维生素A、C含量非常高,能够有效预防白内障,对夜盲症也有很好的防治效果。而番茄红素具有抑制脂质过氧化的作用,能防止自由基的破坏,抑制视网膜黄斑变性,维护我们的眼睛健康。

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