红姑娘的吃法都有哪些

红姑娘也被叫做灯笼果，因为它是一种红色的小果子，而且成熟之后，吃起来的味道也是酸酸甜甜的，同时红姑娘的生命力特别顽强，所以也比较好种植，尤其是在我们国家东北地区，有很多农户都会种植姑娘，不仅是为了姑娘的果实，它的观赏价值也是非常高的，究竟红姑娘的吃法都有哪些呢？

红姑娘的吃法

泡红姑娘倒上开水就可以饮用了。但是也是可以作为浆果来食用，就是做成果酱，还有就是可以炒菜。

1、红姑娘泡水喝的功能主治：清热解毒附注：无闻的路边小草花，却有着浓烈的红色作外衣，廉价，清热去火。

2、原料：红姑娘1000克，白糖150克，柠檬汁适量。

做法：将红姑娘去皮洗干净，留出1/5用多个牙签在菇茑上扎上眼儿，这样熬好的果酱中会有少许果粒，而且扎眼后菇茑更容易析出水分。

将剩下的4/5红姑娘放入搅拌机中打成菇茑浆。将完整的红姑娘粒和红姑娘浆还有白糖都放入一个小汤锅中，用的是不粘汤锅，也可以用除了铁锅以外的锅具。再挤入柠檬汁，中火烧开后，小火煮30-40分钟。

五彩炒肉丁

原料：红姑娘、荸荠、胡萝卜、青瓜和炸好的花生仁各50克，里脊肉100克，调料适量。

做法：红姑娘切开两半，荸荠、胡萝卜、青瓜、里脊肉切粒。先把红姑娘、荸荠、胡萝卜、青瓜粒用沸水焯熟；肉丁过油，倒入滤斗中去油；武火烧锅，汇入所有原料快炒，将熟时勾薄芡淋上即可。

红姑娘蛋糕

原料：鸡蛋3个，低粉100克，白糖50克，黄油50克，红姑娘10粒。

做法：红姑娘剥掉外皮，洗干净备用。鸡蛋、黄油、白糖，混合后直接打发。筛入面粉，拌均匀。蛋糊装进蛋糕模，加进几颗红姑娘。烤箱预热200度，上下火烤35分钟。