红姑娘生吃有什么好处

生活中有很多东西本身都带有药性，比如红姑娘，看似是浆果的一种，但是实际上它还是中药材，而且味道非常不错，小的时候家长经常会种上一些，而且到了冬季也能好好的保存，据说对嗓子非常有好处，有的时候咳嗽吃几个红姑娘真的会感觉好很多，究竟红姑娘生吃有什么好处呢？针对这一问题，接下来我们就一起来具体的看看文章的介绍吧。

红姑娘生吃有什么好处

红姑娘，又名灯笼果，小果酸浆，打头泡，灯笼草，鬼灯笼等。果子呈一个套着灯笼型荚子的小圆果，比拇指大一点，里面有很多小籽。未成熟时味极酸，成熟后呈黄绿色，完全成熟后呈紫红色，非常甜，不仅可以鲜食，还可以用来烤果饼，做果酱、罐头、果汁等多种食品。由于果实酸味纯正，完全成熟的果实酸甜适口，别具一格，具有开胃的功效，因此颇受消费者欢迎。

灯笼果果实含有人体所需的18种氨基酸，维生素C、B1、B2以及铁、锡、钾、磷、锌等矿物质，每100克鲜果中含有维生素C200毫克，维生素C的含量高出大多数水果几倍甚至上百倍，仅次于猕猴桃位居第二。同时灯笼果内生物黄酮的含量很高，具有软化血管、降低血脂和血压、补钙和增强人体免疫力、抗癌等作用。醋栗不仅可以生食，还可以加工制成果汁、果酱、果酒、果膏等。

除此以外，灯笼果还可以保护胃部健康。灯笼果的果实的主要成分是果胶，果胶对于胃粘膜有很好的保护作用。所以在饮酒之前适当吃些灯笼果有保护胃部的作用。而且灯笼果的糖分含量并不高，远低于大部分水果，其糖分含量在11%以下，因此孕妇或者糖尿病病人都可以适当食用醋栗，来补充身体所需营养。