中药狗脊的炮制

    发布时间:2015-12-30   来源:中华康网   
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第1步狗脊:取原药材,除去杂质。未切片者,除去绒毛,略泡,洗净,润透,切厚片,干燥。《博济方》:“燎去毛。”《普济方》:“去毛,浸软切。”

第2步砂炒狗脊:取净砂子置锅内,用武火炒热,加入净狗脊片,拌炒至鼓起,绒毛呈焦褐色,取出,筛去砂子,放凉,除去残存绒毛。

第3步蒸狗脊:取净狗脊片,置蒸制容器内,用武火加热,蒸4-6小时,停火,闷6-8小时,取出,干燥。

第4步酒狗脊:取净狗脊片,加黄酒拌匀,闷透后置蒸制容器内,用武火加热,蒸4-6小时,停火,闷6-8小时,取出,干燥。每狗脊片100kg,用黄酒15kg。

《雷公炮炙论》:“凡修事,细锉了,酒拌蒸,从巳至申出,晒干用。”

《局方》:“凡使,先以猛火燎去毛,令净,以酒浸一宿,蒸过焙干用。”

第5步盐狗脊:取净狗脊片,加入盐水拌匀,润约3小时,待盐水吸尽后,蒸3小时,取出,晒干。每狗脊片100kg,用食盐2kg。盐狗脊长于益肝肾,强腰膝。

第6步炒狗脊:取净狗脊,置锅内,用文火炒至微焦为度,取出放凉。《普济方》:“炒去毛净。”贮干燥容器内,酒狗脊、盐狗脊密闭,置阴凉干燥处。

第7步狗脊花生鸡脚汤

材料:鸡脚4对(约250克),花生30克,狗脊20克,红枣4枚,陈皮3克。

做法:(1)鸡脚以开水拖过,去外衣,爪甲,洗净;狗脊、陈皮、花生、红枣洗净。

(2)把全部用料放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲约2小时,调味食用。

特点:补肾健脾,强壮筋骨。适用于’肾亏气弱之痿痹。湿热痿痹,脾虚便溏者,均不宜使用本汤。


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