菠菜炖豆腐

    发布时间:2016-04-09   来源:中华康网   
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制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:1-2人
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豆腐属于优质蛋白质食品,富含维生素、矿物质、钙钾等成分的碱性食品。它具有补益清热的作用。
菠菜当中含有多种促进钙作用,减少钙排泄的因素。包括丰富的钾和镁还有维生素
食材
主料

豆腐

400g

菠菜

50g

熟猪肉

20g
辅料

1根

2粒

1g

辣椒

2个

食用油

2ml

食盐

2匙

老抽

2匙

生抽

1ml
步骤
01准备食材
02豆腐切块,菠菜切成段,葱切葱花,蒜切片姜切末辣酱切段
03锅中倒油凉油把豆腐倒进去,以免烫伤自己,小火慢煎煎出黄壳乘出备用
04留底油倒入葱姜煸炒炒出香味倒入蒜和辣椒
05倒入豆腐和熟肉煸炒
06倒入开水倒入老抽,生抽顿15分钟
07快熟的时候倒入菠菜顿3分钟出锅
08成品图
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