大蒜炒猪血

    发布时间:2016-04-09   来源:中华康网   
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制作时间:10分钟内

用餐人数:1-2人
3248
猪血所含的锌、铜等微量元素,具有提高免疫力和抗衰老的作用。
食材
主料

猪血

400g

大蒜

20g
辅料

15g

2g

生抽

10g

蚝油

3g

料酒

10g

酸辣椒

10g
步骤
01猪血买回来放清水浸泡半小时
02切片
03大蒜洗净切段,大蒜头和叶子分开
04酸辣椒洗净切好
05热锅放油,码入猪血片
06两面煎一下捞起
07另起油锅,放大蒜头和酸辣椒煸香
08放猪血,放盐翻炒均匀
09放蚝油翻炒均匀
10放生抽翻炒均匀
11放大蒜叶
12放料酒翻炒均匀
13起锅装盘即可
    鱼香肉丝
    孩子们都爱吃。
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