大蒜炒猪血

    发布时间:2016-04-09   来源:中华康网   
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制作时间:10分钟内

用餐人数:1-2人
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猪血所含的锌、铜等微量元素,具有提高免疫力和抗衰老的作用。
食材
主料

猪血

400g

大蒜

20g
辅料

15g

2g

生抽

10g

蚝油

3g

料酒

10g

酸辣椒

10g
步骤
01猪血买回来放清水浸泡半小时
02切片
03大蒜洗净切段,大蒜头和叶子分开
04酸辣椒洗净切好
05热锅放油,码入猪血片
06两面煎一下捞起
07另起油锅,放大蒜头和酸辣椒煸香
08放猪血,放盐翻炒均匀
09放蚝油翻炒均匀
10放生抽翻炒均匀
11放大蒜叶
12放料酒翻炒均匀
13起锅装盘即可
    鱼香肉丝
    孩子们都爱吃。
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