蒸春饼

    发布时间:2016-04-07   来源:中华康网   
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制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:1-2人
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外面下着小雨,让我想起了妈妈做的春饼,卷上配菜,好吃的不行不行滴,自己也和面做起来
食材
主料

面粉

510g

温水

260g
辅料

适量
步骤
01面粉加温水和成光滑的面团。盖保鲜膜醒发30分钟
02醒发好的面团切成小剂子,一个剂子20克
03擀成面片,10张面片一组
04在每张面片上刷一层油,用玉米油或熟油都可以哈
05每张都刷好后叠加起来,顶层就不要刷油了,
06轻轻的擀成大片,蒸锅烧半锅水,放好笼屉,铺好笼布或者刷油,水烧开后放入面片,蒸10分钟即可
07出锅后立即一张一张的揭开,因为刷了油很好揭哦
08拿一张看下,是不是很薄哦
09卷好配菜就可以吃了,我的配菜有,黄瓜、胡萝卜、火腿肠、土豆丝,给我老公卷的猪头肉,他爱卷着肉吃,嘻嘻,总之卷自己喜欢的配菜吧
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