凉拌麻辣小肘
- 制作时间：10分钟内
- 用餐人数：1-2人
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凉拌麻辣小肘，是下酒的小菜很简单也好吃！
食材
| 主料 | ||
小肘 400g |
黄瓜 1根 |
花生米 25g |
| 辅料 | ||
香油 适量 |
盐 少许 |
味精 3g |
山西老陈醋 5g |
生抽 少许 |
辣椒油 10g |
小葱 5颗 |
大蒜 2瓣 |
|
步骤
- 01这个小肘，是我提前做好的
- 02把小肘顶刀切成片
- 03黄瓜拍一下然后切成块
- 04然后放小葱，蒜，盐少许，味精，香油，辣椒油，生抽，陈醋，放一起搅拌均匀，炸好的花生米最后放
- 05装盘
炸好的花生米最后放，免得不酥脆了！
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