莲子百合该怎么做

莲子百合都是很好的滋补养生上等食材，一提到莲子就会纷纷联想到百合，两者在膳食上都是极好的搭配。莲子百合的功效是什么呢？莲子百合该怎么做？我们来看下面的介绍。

莲子百合的功效是什么

1、鲜品含黏液质，具有润燥清热作用，中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。

2、入心经，性微寒，能清心除烦，宁心安神，用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。

3、洁白娇艳，鲜品富含黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，常食百合，有一定美容作用。

4、含多种生物碱，对白细胞减少症有预防作用，能升高血细胞，对化疗及放射性治疗后细胞减少症有治疗作用。百合在体内还能促进和增强单核细胞系统和吞噬功能，提高机体的体液免疫能力，因此百合对多种癌症均有较好的防冶效果。

5、美容养颜，清热凉血。主治肺燥、肺热或肺热咳嗽、热病后余热未清、心烦口渴等病症。油性皮肤的人多吃百合对皮肤特别好。

莲子百合该怎么做

莲子、百合、银耳均加工洗净，加冷水泡软，再加清水640克，放冰糖，入笼蒸熟即可食用。

用百合作羹或煮粥还可酌情加入其他食物、中药，如加入银耳有润肺之功。

百合莲子汤：加入适量的绿豆，这样可以加强清心解毒之效；而且加入薏仁米可同时去湿。