炒枣仁的功效与作用

中医是中国的名片，渊源流传，没有中医的中华民族是很难想象的，在中医中，中药又是基础地位，《神农本草经》、《本草纲目》是药书经典，里面对炒枣仁的功效与作用都有详细记载;炒枣仁别名为山枣、酸枣子、别大枣、刺枣;为鼠李科植物酸枣的干燥成熟种子，主产河北、陕西、河南、辽宁;秋季采收成熟的红软果实，除去果肉，晒干，碾破枣核，取出种子，生用或炒用，用时打碎，性味归经性平，味甘、酸。归心、肝经。

功效作用

安神之最，枣仁

枣仁《黄帝内经》记载：“冬三月，此谓闭藏。早卧晚起，必待日光。”南京市中西医结合医院食疗药膳门诊副主任中医师王东旭介绍，立冬之后养生要注意“闭藏”，尤其要睡好觉。临近年底，上班族往往工作压力较大，容易出现心烦失眠，影响身心健康，导致一冬容易生病。

酸枣仁，又名枣仁，其性平味甘，有宁心安神之效，是中医治失眠的经典要药。现代研究表明，酸枣仁有抑制中枢神经系统兴奋的作用，有助于提高睡眠质量。

推荐食疗方：小米枣仁粥。将小米加水煮粥至将熟，加入酸枣仁，搅匀煮开即可。每日早晚各一次，加蜂蜜温服。小米本身具有和胃安眠、滋阴养血的功能，尤其适合冬季怕冷的虚寒体质者，其富含的B族维生素还具有防治消化不良及预防秋冬季节口角生疮的功效。