中药丁香和丁香茶区别

    发布时间:2017-02-22   来源:中华康网   
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丁香的品种是十分的多,不同的品种有不同的用处,有不同的价值,中药丁香当然是指药用的丁香,真正药用的丁香是桃金娘科植物,一般的观赏花木丁香为木犀科植物,要予以区别,以花蕾和果实入药,人们把未开放的花蕾称为公丁香或雄丁香,而把未成熟的果实称为母丁香或雌丁香,其用法与用量基本相同,丁香茶,别称长白山丁香茶,为桃金娘科植物常绿乔木丁香树的干燥花叶,亦可作为中药药材,中药丁香和丁香茶区别是什么呢?


中药丁香和丁香茶区别

通常使用的是公丁香。公丁香的花蕾开始呈白色,渐次变绿色,最后呈鲜红色时可采集。将采得的花蕾除去花梗晒干即成。以粒大花未开、香气强烈,且能沉于水中者为佳。丁香,其气味强烈、芳香浓郁、味辛辣麻,为桃娘科植物,可用在各类调味料中,也可制成香精或入药,是人们普遍喜欢的一种调味料,在食品加工上主要用于肉类、糕点、腌制品、炒货和膨化食品等的调味。用途及特点:丁香粉主要用于肉类、糕点、腌制食品、炒货、蜜饯、饮料的制作配制调味品。胃寒呃逆,脉迟者,可与柿蒂、人参、生姜配伍。久患心腹冷痛者,可与肉桂、干姜等相伍。肾阳虚衰,阳痿遗精,阴冷不孕,腰膝冷痛者,可与肉桂、附子、鹿角胶等相配。少腹寒疝腹痛者可与川楝子、附子、小茴香等相合。烹调用途:作调味料,可矫味增香。常用于制作卤菜,亦用于制糕点和饮料。亦为五香粉和咖喱粉原料之一。

丁香全身是宝,树皮、树干及枝条均可药用,味苦,性微寒,具有清肺祛痰、止咳、平喘、消炎、利尿功能。主要用于治疗咳嗽、痰鸣喘嗽、痰多以及支气管炎,支气管哮喘和心脏性浮肿等症。此外,丁香的花也有一定药效,常采集做丁香花茶,用于治疗咳嗽和身体保健。丁香泡水喝具有很好的养生功效,但是味道稍微会比较辣,可以跟其它中药材配伍。温中补肾, 薄荷疏散风热,疏肝行气 佩兰除湿治疗口臭等作用,主要作用就是清肺祛痰、止咳平喘。丁香泡水喝的具体做法是:丁香入茶壶内,冲入沸水;焖4分钟,加入柠檬汁,龙眼蜜,充分搅拌均匀;柠檬皮切成丝加入茶壶即成。

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