淡竹叶泡水喝功效与作用

竹子在生活中有很多的用处，一般竹子长成老竹子后可以用来编小花篮，以前好多人都会编竹器，现在家具中竹子编制的也很少了，大部分是木头做的，塑料做的，不过竹子编出来的篮子、椅子还是很独特的，每次看到竹子编制的东西就很有一种艺术的感觉；竹子的叶子也是有用的，这个大部分的人可能都不知道，下面我们来了解一下淡竹叶泡水喝功效与作用。

淡竹叶又称竹叶麦冬、山鸡米、金竹叶、长竹叶、山冬、地竹、淡竹米、林下竹等，是禾本科多年生草本植物。淡竹叶呈披针形，高40～100cm，茎细叶绿，根上一般都有几十条须，须上长有纺锤形块根，比较硬，有点像麦冬，所以淡竹叶根又被叫做“竹叶麦冬”、“野麦冬”。淡竹叶通常生于山坡林下及沟边阴湿处，主要分布在长江以南及西南各省。

一、淡竹叶的营养成分

淡竹叶的茎、叶含有三萜化合物（主要有芦竹素、印白茅素、蒲公英甾醇、无羁萜、豆甾醇、β-谷甾醇、菜油甾醇）以及酚性物质、蒽醌类化合物、有机酸等。淡竹叶中含有大量的黄酮类化合物和生物活性多糖、叶绿素等成分。淡竹叶中含有15种氨基酸，有7种是人体必需氨基酸，其中天门氡氨酸个谷氨酸含量较高。淡竹叶中含有多种活性微量元素，如钙、钾、铁、锰、锌、镁、硒等。

二、淡竹叶的功效与作用

增强免疫力，淡竹叶中的黄酮类物质能增强人体免疫功能，从而提高人体对不良环境和疾病的抵抗能力。防衰老，淡竹叶中的黄酮类物质能有效抵抗自由基，具有类sod活性，对亚硝化反应的具有良好的阻断能力，有较强的抗氧化功能，而人体的衰老过程实际上就是氧化的过程。

抗肿瘤，淡竹叶中含有丰富的叶绿素，叶绿素是许多绿叶植物抗诱变作用的重要成分，具有抗肿瘤、防癌变的功效。降压消肿，临床应用证明，淡竹叶能显著增加尿中氯化钠的含量，所以对于高钠引起的高血压和水肿等病症有辅助治疗作用。

三、淡竹叶食用方法

淡竹叶泡茶，取淡竹叶适量晒干，也可制成粗末。每天取适量淡竹叶干片或淡竹叶末用开水冲泡，并可以反复加水。淡竹叶也可以煮粥、煲汤、泡酒。

注意事项

1、淡竹叶中目前没有发现有毒物质以及有害成分。

2、孕妇及肾亏尿频者不宜食用淡竹叶。