茴香图片及功用介绍

说起茴香想必是无人不知无人不晓，就算没吃过肯定也听说过，它就是这么神奇的一个调味品加药材；说到这你可能会有疑问，茴香做菜好吃大家都知道，茴香馅儿的饺子包子，炒菜的八角茴香我们都是见过的，但是茴香做药还真没怎么见过;确实，药方里茴香出现频率不高，不过它的药效却是一点也不含糊的，接下来我们一起看看茴香图片和它的介绍吧。

大、小茴香都是常用的调料，是烧鱼炖肉、制作卤制食品时的必用之品。因它们能除肉中臭气，使之重新添香，故曰"茴香"。大茴香即大料，学名叫"八角茴香"。小茴香的种实是调味品，而它的茎叶部分也具有香气，常被用来作包子、饺子等食品的馅料。它们所含的主要成分都是茴香油，能刺激胃肠神经血管，促进消化液分泌，增加胃肠蠕动，排除积存的气体，所以有健胃、行气的功效;有时胃肠蠕动在兴奋后又会降低，因而有助于缓解痉挛、减轻疼痛。别名茴香子，小茴，茴香，怀香、香丝菜，小茴香。

它为伞形科草本植物小茴香的果实。又名茴香子，小茴，茴香、谷茴香、香子。 我国各地普遍栽培。夏末、秋初果实成熟时采收，除杂质，晒干用。

性味:味辛，性温。

【成分】:含挥发油，主要为茴香醚、小茴香酮、甲基胡椒酚、茴香醛等成分。

【性味归经】:味辛，性温。入肾、膀胱、胃经。

【功用】:开胃进食，理气散寒，有助阳道。主治:中焦有寒，食欲减退，恶心呕吐，腹部冷痛;疝气疼痛，睾丸肿痛;脾胃气滞，脘腹胀满作痛。功能温肝肾，暖胃气、散塞结，散寒止痛，理气和胃。用于寒疝腹痛，睾丸偏坠，妇女痛经，少腹冷痛，脘腹胀痛，食少吐泻等症。

【用法】:作调味品，也可以做沙拉，煎汤，或入丸、散剂。

【注意】:有实热、虚火者不宜。