中药材罗勒叶是紫苏吗

紫苏这种食材我们在生活中应该都不陌生，无论是在北方还是南方，很多朋友都喜欢在菜中放上一些紫苏；紫苏的味道也比较特别，大家有没有听说过罗勒叶，那么中药材罗勒叶是紫苏吗？答案是当然不同的，这二者之间虽然外形比较的相似，但是口感和药性上还是有很大的区别的，相信大家都不是特别的了解，针对这一问题，接下来我们就一起来具体的看看文章的介绍吧。

罗勒的叶子比紫苏要厚一点。紫苏的叶子比较大，是纸质的。罗勒是软革质的，比较光滑。另外罗勒的香味非常浓郁，比紫苏浓。罗勒的香味更香甜一些。紫苏则比较特殊，有点丹药味，有些人不喜欢。 罗勒精油含量高，有油质就是罗勒。紫苏没有油质。 另外罗勒颜色很纯，紫苏没有这么纯，老叶子泛绿。

紫苏、罗勒、九层塔之所以混淆不清，主要就因为它们本来都算是「亲戚」，再来就是译名的分歧让大家更眼花撩乱了。 很多资料都显示罗勒、九层塔是别名，罗勒／九层塔和紫苏都是「紫苏科」植物，事实上，包括薄荷、熏衣草、鼠尾草、迷迭香、香蜂草也都是「紫苏科」家族，但植物学所用的「唇形花科」（Lamiaceae或Labiatae）是更精准的名词。 很特别的是，香药草植物大多都属于唇形花科，内含精油，发散特别香气，令人心旷神怡，很早就视为奇物。 原产于印度的罗勒，就被用来奉献给印度神明，有「印度教之神的捧花」之称，当地人也相信死者胸前必须放上罗勒叶才能进入天堂。 有一种说法是，罗勒当初随着佛教传入中国，「罗勒」是印度梵音的翻译，但因味道特殊，并不怎么受欢迎，反倒荷兰人引进台湾后，特殊风味甚合台湾喜好，再加上气候适合种植而广为普及，因为开花时花序层叠如塔，而以象征多的 「九」来命名「九层塔」，还因为九层塔的特殊香气，而流传有「九层塔，十里香」的说法。不过，如果要精确辨识出台湾（包括中国南方）的九层塔到底是哪一类罗勒，恐怕是专业的植物学问题了。