青柠檬和黄柠檬的功效区别

提到柠檬，大家的嘴里可能就有一点酸了，在生活中，我们常见的柠檬有青柠檬还有黄柠檬，那么它们之间有什么区别呢?青柠檬和黄柠檬可以说是一对姐妹花，它们一样的是可以对人体起到很好的作用的，但还是有一定的区别的，下面我们就来一起看看青柠檬和黄柠檬的功效区别都有哪些。

第一个是从营养元素上分析，青柠檬跟黄柠檬的营养物质基本相同的，但是对于维生素C以及柠檬酸的含量的话，青柠檬会高点，所以青柠檬也会比较酸。

第二个是青柠檬常出现在南方，比较酸的特性使得青柠檬的一个好处就是可以帮助去腥，还有放在肉类的调料里可以消除油腻，使得肉鲜美松软的。

第三个是在北方比较常见的是黄柠檬，黄柠檬多出现在西餐上的，常常被榨汁后用来烹调海鲜，还有常用来切片泡水喝，可以起到祛脂减肥的好处的，也可以引起人们的食欲的作用的。

第四个是青柠檬和黄柠檬的颜色不同，青柠檬并不是指尚未成熟的柠檬，而是柠檬家族中的一个独立品种，它从挂果一直到成熟，其表皮都是青色的而且比较光滑。进口小青柠成熟后的果肉也是青柠檬和黄柠檬的味道不同，青柠檬的香味比较浅淡，国产青柠成熟后的果肉酸味也不重，而且回味稍带有苦涩感。进口小青柠成熟后的果肉则味道极酸。黄柠檬的香味比较浓郁，成熟的果肉也是很酸的。碧绿如玉，国产青柠成熟后的果肉则色如西柚，有点绿中带黄的感觉。

注意事项：

两种柠檬的作用上面也介绍了一些，二者的区别呢相信大家也有一定的了解了，希望可以对大家有一些好处，也希望以后大家选用柠檬的时候也好有个明智的选择。