糯米饴糖的作用和功效是什么呢

    发布时间:2017-11-23   来源:中华康网   
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糖尿病这种疾病我们大家都不陌生吧,为什么会有这种疾病的出现,其实和我们吃的食物是有很大的关系的,有很多食物里面都含有比较高的糖分,所以就导致了糖尿病的出现,而这些食物也是能够提炼出来糖的,饴糖就是其中的一种,那么到底糯米饴糖的作用和功效是什么呢?针对这一问题,接下来我们就一起来具体的看看文章的介绍吧。

糯米饴糖

糯米饴糖

饴糖是以高粱、米、大麦、粟、玉米等淀粉质的粮食为原料,经发酵糖化制成的食品,又称饧、胶饴。市场上,高粱饴,山楂饴等其他口味饴糖,让人喜爱。主要含麦芽糖,并含维生素B和铁等。有软、硬之分,软者为黄褐色粘稠液体;硬者系软饴糖经搅拌,混入空气后凝固而成,为多孔之黄白色糖块。药用以软为好。味甘,性温。能补中缓急,润肺止咳,解毒。溶化饮,入汤药,噙咽,或入糖果等。

饴糖什么人不宜吃:湿热内郁,中满吐逆忌服。

1、《品汇精要》:中满不宜用,呕家勿用。

2、《纲目》:秘结、牙露、赤目、疳病者,切宜忌之。

饴糖化学成分:麦芽糖89.5%,蛋白质,脂肪,维生素B2,维生素C,烟酸等。

饴糖的功效:缓中,补虚,生津,润燥,治劳倦伤脾,里急腹痛,肺燥咳嗽,吐血,口渴,咽痛,便秘。

1、《别录》:主补虚乏,止渴,去血。

2、《千金·食治》:补虚冷,益气力,止肠鸣、咽痛,除唾血,却咳嗽。

3、孟诜:补虚止渴,健脾胃气,去留血,补中。

4、《日华子本草》:益气力,消痰止嗽,并润五脏。

5、《圣惠方》:解乌头、天雄、附子毒。

6、《本草蒙筌》:和脾,润肺,止渴,消痰。

7、《本草汇言》:治中焦营气暴伤,眩晕,消渴,消中,怔忡烦乱。

饴糖的用途:主要用于加工焦糖酱色及糖果、果汁饮料、造酒、罐头、豆酱、酱油、药用等方面。

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