人参的食疗方法与功效是什么呢

    发布时间:2018-04-23   来源:中华康网   
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养生是古代和现代人都非常感兴趣的,而且养生的办法也有很多,除了锻炼身体改善饮食之外,有很多朋友也会选择服用一些药物来进行养生,尤其是中药材,在中药材里面有很多补药,但是补药也不能随便吃,要对它进行一个全面的了解, 比如人参,那么究竟人参的食疗方法与功效是什么呢?针对这一问题,接下来我们就一起来具体的看看文章的介绍吧。

人参的食疗方法与功效

人参的食疗方法与功效

人参田七鸡汤

做法:鸡肉洗净、斩块;人参切厚片,田七洗净捣碎,与鸡肉一齐放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,置锅内用文火隔水炖2小时,调味供用。

功效:通血管,对脑血栓病人很有好处。

芋头人参骨汤

做法:

1、准备好原料。

2、把骨头放入开水中烫开,捞出备用。

3、把芋头切成滚刀块,葱打结,姜切片。

4、锅中入开水,放入骨头。加入姜、葱、人参,盖上盖子慢炖。

5、骨头烂时加入芋头烧熟。

6、最后加入盐、鸡精出锅。

功效:补元气,固脱生津,安神。对健忘,眩晕头痛,阳wei,妇女崩漏,久虚不复有好处。

人参粥

原料:人参5克,大米100克,白糖少许。

煮制:将人参择净,切为薄片,用冷水浸半小时,水煎取汁,共煎两次,二液合并,分为两份,每取1份同大米煮粥,待熟时调入白糖,再煮一、二沸即成,每日2次,早晚各服1次。或将人参研为细末,待熟时调入粥中服食。

功效:可用于治疗脾、肺气虚之症及大病久病后期气血不足,又可用于元气暴脱之急症,是补虚急救之良药。对中、老年人,久病体虚,气、阴不足者长期服用,可长气养血,添精助神,增强体质和抗病能力,达到延年益寿的目的。

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