身高为120-135cm者一日食谱(1800-1900千卡/日)
为满足能量,食谱中应含有主食250克,蔬果500-750克,肉蛋类150-175克,豆浆或牛奶250-500克,油脂类3~4勺。
A套:
早点:火腿蛋沙拉 北京协和医院内分泌科潘慧
火腿丁20g 煮蛋30g 熟土豆丁50g 胡萝卜25g,生菜50g 沙拉酱10g
牛奶燕麦粥 牛奶250ml 燕麦片 50克
午餐:米饭50克
土豆烧牛肉 土豆50克 牛肉 50克 油6克 盐3克
苦瓜肉丝 苦瓜100克 瘦肉丝50克 油3克 盐2克
白萝卜丝汤 白萝卜 40克 油3克 盐1克
晚餐:薏米粥 薏米15克 大米10克
发面饼 50g
盐水鸭 鸭肉25克 油5克 盐3克
素烧茄子 茄子100克 油5克 盐2克
芝麻酱拌豇豆 豇豆50克 芝麻酱5克(相当于油3克) 盐2克
点一:柚子300克,蜂蜜水
点二:花生20个,酸奶100g
B套:
早点:菠菜鸡蛋馅包子 鸡蛋 50克 菠菜 50克 面粉 50克 油5克
红薯粥 红薯25克 大米 25克
蒜肉肠 35克
午餐:玉米饼 玉米面75克
草鱼豆腐汤 草鱼 50克 北豆腐 50 克 油5克
肉片炒平菇 平菇 50克 瘦猪肉片 30克 油 5克
素炒南瓜 南瓜100克 油5克
晚餐:发糕 豆面25克,白面 50g
扁豆炒肉丝 扁豆 100克 瘦猪肉丝 30克 油 7克
豆芽炒韭菜 豆芽75克 韭菜50克 油3克
点一:牛奶250ml 猕猴桃200克
点二:冰糖蒸梨 鸭梨150g 冰糖5g
C套:
早点:咸面包片50克 叉烧肉25克
冲调奶粉30克
菠菜炒蛋 菠菜100g 鸡蛋1个 油5g 盐1g
午餐:茄子肉丁卤面条
茄子 100克 瘦猪肉丁 30克 面粉(面条)75克 油5克 盐2克
醋熘白菜 白菜50克 油 5克 盐1克
青椒肉丝 青椒50克 瘦猪肉丝 30克 油4克 盐1克
晚餐:烧饼 50克
碎菜蛤蜊汤 菠菜50g,面粉25g,蛤蜊肉20g,炒花生仁碎10g 油2g 盐1g
木须肉 木耳 50克 黄瓜50克 黄花少许 瘦猪肉片 20克 油5克 盐3克
蒜茸蒿子杆 蒿子杆50克 蒜少许 油3克 盐2克
点一:蒸白糖山药 山药50克 糖 5克
点二:橙子100克 葵花子 25g
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