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癌症病人的饮食和忌口（整理）

发布时间：2016-01-20 来源：中华康网

　　曾经见过一些所谓治癌的方剂，列举禁忌的食物多达几十种！觉得很可笑，因为在禁忌之外，病人几乎无物可吃了。其实不然，在癌症过程中，没有什么普遍不能吃的食物，而应该根据每个病人的体质，按照各种辨证类型的不同，而有不同的宜忌。患者最关心的是一日三餐及水果食用，现简介如下：

　　早餐：可以粥、稀饭，或面包类，忌大饼、油条。对于湿滞苔腻者，忌甜食和乳腐之类，而以清淡、鲜香为主。气滞腹胀者，忌牛奶、豆浆、花生之类。阴虚热亢舌红者，忌辛辣之类。对于厌食者，可适当实用海蜇、酸榨菜类。成都中医药大学附属医院肿瘤科熊绍权

　　午餐：可以米饭、粥、面条、面包之类。对于湿浊者，忌甜食、奶制品和油腻。而以清淡、素食为主，素食中尤以萝卜、笋类为最好。腹胀气滞者，忌土豆、肥肉、肝、花生、蟹类，并以少食多餐。热邪为主者，忌辛香之品，蒜、葱、姜略有控制，忌鸡，忌煎炒，而以冬瓜、番茄、黑木耳、蘑菇之类为宜。脾虚者，宜瘦猪肉、鲫鱼、火腿、咸肉、酒酿、豆制品。阴虚者，忌辛辣，而宜牛奶、猪油、猪肉皮。菜肴中忌韭菜、鳝鱼，而宜甲鱼、乌龟、木耳、鸭、海参、鲍鱼之类。

　　晚餐：与午餐略同，应以经常变化，数量少，质量好，滋味鲜，不滋腻为原则。

　　瓜果：对于果类、饮料，患者湿重者忌桃、梨、苹果之类，可以豆蔻壳泡水代茶饮用。茶叶也应禁忌。气滞腹胀者，忌桃、苹果、香蕉，可以生萝卜作水果吃，或以焦谷芽、焦麦芽汤代茶频饮。热盛者，夏天以西瓜最宜，冬天可予生梨、甘蔗汁。脾虚者，水果忌过分寒凉，饮食不能过量。阴虚者，早晨可用淡盐水服用，生梨、甘蔗均可。

　　忌口问题，总的来说，应该是不偏食、不过食，适可而止，注意多吃新鲜蔬菜。

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