克罗恩病患者吃什么好
发布时间：2016-03-04 来源：中华康网
对于克罗恩病患者来说，该病难以治愈、反复发作等特点，给患者带来心理上的压力，同时也耗费不少的钱财。克罗恩病治疗困难，不是说没有治疗的方法，只要治疗方法得当，及时发现疾病，预防并发症的出现，患者仍然可以生活的很幸福。那么对于克罗恩病患者来说，饮食上吃什么好呢?
(1)主食宜精细，用富强粉、上等好大米等。禁用粗制粮食，如玉米面、小米、全麦粉制成的食品，以免增加肠道负担和损害。
(2)副食可选用瘦肉、鱼、鸡、肝、蛋等作为提供蛋白质的主要来源，活动期要限制牛乳。不吃胀气食物，如黄豆、葱头等，蔬菜可选用土豆、山药、胡萝卜等含粗纤维少的块根类食物。
(3)为纠正体内缺钾及贫血状况，可供给各种菜汁、果汁、去油肉汤、枣汤、肝汤等，以补充维生素B、C及无机盐钾、铁等。
(4)为了增加营养，又不增加肠道负担，应尽可能压缩食物体积，选择单位量营养价值较高的食品，如饮料代替饮水。亦可用两种以上原料合制一份饮食，如肝汤菜汁蒸鸡蛋、煮鸡汤挂面、果汁冲藕粉、鸡蛋和面制成面条、馄钝皮等。
(5)食物要易于消化，各种食品均应切碎制软，禁用油煎炸食品，烹调多以烩、蒸、煮、炖为宜。禁用各种浓烈刺激的调味品，如辣椒、大料、酒类等，避免对肠粘膜的刺激。
任何疾病对于患者来说，饮食得当可以辅助疾病的痊愈，尽可能的延长患者的生命，减少身体上的痛苦。克罗恩病患者不但要承受心理上的压力，还要负担经济上的困难。但是即使这样，患者本人也要乐观面对一切，科学饮食，营养均衡，预防疾病进一步恶化。
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