维生素B1为什么会缺乏？
发布时间：2015-12-02 来源：中华康网
身体为什么会缺乏维生素B1呢？
1、母乳喂养的孩子 常见病因是母亲饮食缺乏维生素B1。
2、儿童长期吃精制米、面 饮食长期以精制米、面为主食，不及时加粗米，或煮饭时丢弃米汤，或切碎蔬菜浸泡过久，煮豆类加碱过多，长期摄取大量碳水化物为主食而缺乏肉食及豆制品的不均衡膳食都可使维生素B1损失，造成B1缺乏。河北医科大学第二医院小儿内科王新良
3、小儿患呕吐、慢性泄泻、肠道寄生虫症等疾病 这些疾病可降低硫胺素在十二指肠及小肠的吸收。
4、疾病导致的维生素B1摄入量少 多种慢性疾病如厌食、使硫胺素摄入减少。另外肝功能有损害时，会干扰硫胺素在体内的利用，导致维生素B1不能有效的利用。
5、消耗过多 代谢旺盛、甲状腺功能亢进、感染、或高温、剧烈运动、孕妇、授乳等条件下皆增加体内对硫胺素的需求，如无适当硫胺素的补充内对硫生脚气病。
7、医源性维生素B1缺乏 医源性维生素B1缺乏可见于静脉营养而未补充硫胺素。
8、常生食鱼及贝类者则因其含硫胺素酶，可分解硫胺素亦为致病因素。如不及时添加富含维生素B1的食物，即可造成维生素B1缺乏。
摘自《儿童营养疾病家庭养护》，人民军医出版社，2009年，王新良主编
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