高血糖患者在饮食上需要注意些什么
发布时间：2015-10-26 来源：中华康网
据调查，高血糖这种疾病的发病率非常的高，一旦患上这种疾病，对患者的饮食要求是非常严格的，为了帮助广大的高血糖患者尽早的摆脱疾病的困扰，下面来简单介绍一下高血糖患者在日常饮食中需要注意的事项有哪些，一起来了解一下吧。
1、 主食一般以米、面为主，但是，我们比较喜欢粗杂粮，如燕麦、麦片、玉米面等，因为这些食物中有较多的无机盐、维生素，又富含膳食纤维，膳食纤维具有减低血糖作用，对控制血糖有利。
2. 血糖高患者的蛋白质来源，大豆及其豆制品为好，一方面，其所含蛋白质量多质好;另一方面，其不含胆固醇，具有降脂作用，故可代替部分动物性食品，如肉类等。
3. 在控制热量期间，仍感饥饿时，可食用含糖少的蔬菜，用水煮后加一些佐料拌着吃。由于蔬菜所含膳食纤维多、水分多，供热能低、具有饱腹作用，是糖尿病患者必不可少的食物。
4. 禁用食物有：白糖、红糖、葡萄糖及糖制甜食，如糖果、糕点、果酱、蜜饯、冰激凌、甜饮料等。另外，含碳水化合物较多的土豆、山药、芋艿、藕、蒜苗、胡萝卜等少用或食用后减少相应的主食量。
5. 富含饱和脂肪酸的猪油、牛油、洋油、奶油、黄油等少用，最好不用。可用植物油代替部分动物油，花生、核桃、芝麻、瓜子中含脂肪也相当多，尽量不吃或少吃或减少油类摄入。
以上文章为您介绍的就是高血糖患者在日常饮食当中需要注意的一些事项，看完相关介绍，我们了解到，含糖量较高的食物对于高血糖患者来说是坚决不能食用的，他们可以多吃一些富含膳食纤维较高的食物，例如燕麦、玉米面等，其次就是还要控制动物性脂肪的摄入量。
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