患病的人身体相对于常人更加的脆弱，这时需要的食物营养要求更高。非典是一类严重的呼吸道疾病，饮食方面受到严重的影响，所以治疗非典时食物的供给必须比平时使用特殊的食材进行补充营养的，我们如何使用食材来调理非典呢?

　　非典食疗方(以下资料仅供参考，详细需咨询医生)

　　一、健康人群饮食方 ：

　　对健康人群而言，防非典型肺炎病毒，运动强身固然有效，食疗亦不可缺。

　　1、雪耳、莲子、百合、排骨汤 ：雪耳75克、百合100克、排骨500克、莲子数粒。清洗后加水把材料一起放入煲内煮沸时间：煲三小时

　　2、桑百皮、百合、排骨汤 ：桑百皮50克、百合50克、少量准山、排骨或瘦肉500克。 洗净后加水并将材料一并放进煲内煮沸时间：煲一个半小时3、琵琶叶茶材料：琵琶叶、夏枯草、菊花、黄糖方法：清洗后加水煮沸煲半小时 。

　　二、增强免疫力饮食方

　　以下3款煲汤对提高机体免疫力以及预防“非典型肺炎”有一定益处：

　　1、合掌瓜1000克，无花果5粒，鲜百合150克，川贝母5钱，陈皮1钱;

　　2、红萝卜250克，马蹄250克斤，竹蔗500克，鲜百合150克，蜜枣4粒;

　　3、一根白萝卜，半个橘子皮，三片生姜，两段葱白，一绺香菜等煲汤喝。

　　以上份量适合4人饮用，可凭个人喜好加入瘦肉，加水煲3小时，甜食或咸食均可。

　　三、易感人群饮食指导

　　已经患有普通肺炎或肺炎易感人群可试用以下食疗方：

　　1、板栗烧猪肉(民间方)

　　配方：板栗250克，瘦猪肉500克，盐、姜、豆豉各少许。

　　用法：将板栗去皮，猪肉切块，加盐等调料，加水适量红烧，熟烂即可。

　　2、苡米百合汤(中医验方)配方：苡米200克，百合50克。

　　用法：将苡米百合放入锅中，加水5碗，煎熬成3碗，分三次服，一日吃完。

　　3、鱼腥草蛋(中医验方)配方：鱼腥草1把，鸡蛋数个。用法：炖荷包蛋食用。4、鳗鱼油饮(民间方)主治：肺炎高热。配方：鳗鱼油适量，盐少许。

　　用法：在清蒸出来的鳗鱼油中放点盐，每次一小杯，口服两次。

　　5、荠菜姜汤(民间方)配方：鲜荠菜100克，鲜姜10克，盐少许。

　　用法：将荠菜洗净切碎，生姜切片，加清水4碗，煮至2碗，用食盐调味，每日两次服用。

　　6、奶汤锅子鱼(民间方)

　　配方：活鲤鱼一尾，火腿数片，玉兰数片，香菇数片，葱、姜、料酒、盐、醋、奶汤(鸡、鸭、肘子和骨头炖的汤)适量。

　　用法：将鲤鱼去鳞开膛，除去内脏，洗净切成瓦块状，与葱、姜一起放入油炒久颠翻几下，加料酒、盐等调料，然后加入奶汤，再加入火腿片、玉兰片、香菇片，炖约3分钟盛入火锅内食用。

　　四、“非典”康复者饮食处方

　　注意加强营养，合理膳食。患者出院后应注意补充营养，可适当多吃一些富有营养的食物。

　　每天饮用1-2杯牛奶，保持总量250克的肉、鱼、大豆、蛋类食品，蔬菜最好3种以上，加上2种以上水果，再搭配少量油脂，就能获取均衡营养。但不要过于辛辣、油腻。要合理调配膳食，尽可能地吃得杂一些，通过每天多元化的饮食，来增强肌体的免疫力。

　　非典的患者是比较不幸的一类人群，我们不能用异样的眼光去看待，要多给他们关心和照顾，大家的呵护不仅会给患者更好的接受治疗，也让他感受到世界的爱。我们也会为自己所做的事情感到骄傲的。