脑膜炎发病很急，病程很长，需要患者长期耐心的治疗，脑膜炎症状严重的会导致患者死亡，患者的饮食习惯和心情与脑膜炎的关系十分密切，当患者出现脑膜炎症状时，一定要及时就诊，饮食上要多吃赤豆、芸豆、银耳、蘑菇、猕猴桃、香蕉、酸奶、核桃仁等，少吃糖、土豆等淀粉多的食物，以免能量堆积，使大脑氧化过快。

　　治疗脑膜炎的食疗妙方：

　　1、鲜竹沥粥

　　取鲜竹沥30毫升，粳米50克。将粳米加水煮粥，粥成后加入鲜竹沥食用。适用于脑膜炎高热并痰多的患儿。

　　2、四仁锅巴

　　杏仁10g，薏苡仁15g，砂仁10g，白蔻仁6g，粳米锅巴250g，滑石20g，通草6g o上药煎汤150ml，滚沸浇在粳米锅巴上，温服。

　　3、瓜篓陈皮茅根汤

　　取瓜篓皮15克，陈皮5克，茅根30克。将以上中药加水煮20分钟饮用。适用于脑膜炎并痰多的患儿。

　　4、海带决明甘草汤

　　取海带15克，草决明10克，甘草5克。将海带加水泡开，洗净，加草决明、甘草及水煮30分钟饮用。适用于脑膜炎后遗症的患儿。

　　5、两根石膏汤

　　取茅根30克，芦根30克，生石膏30克，生甘草5克。将以上中药加水煮30分钟饮用。适用于脑膜炎高热的患儿。

　　6、灯盏花蒸蛋

　　取灯盏花9克，鸡蛋1个，盐少许。将灯盏花加入鸡蛋中捣碎，加水及盐，隔水蒸食用。有活血舒筋的作用，适用于脑膜炎后遗症的患儿。

　　7、白虎人参粥

　　知母10g，石膏30g，甘草10g，人参15g，粳米50g。先将人参单煎取液，上述三味药加冷水300ral煎成200ml汁液，另外将粳米洗后加冷水500ral，在旺火上煮开后改为微火，直到成粥时，把药液并入，再煮片刻即可。每服150～200ml，每日3次，可连服3～5天。

　　8、菊花连翘汤

　　取菊花12克，连翘12克，生甘草5克。将以上中药加水煮20分钟饮用。适用于脑膜炎早期的患儿。

　　9、苋菜荸荠粥

　　取苋菜50克，荸荠200克，冰糖15克，粳米50克。将苋菜洗净切碎，荸荠去皮切片。将以上各种原料加水煮粥食用。适用于脑膜炎后遗症的患儿。

　　10、天麻勾藤菊花茶

　　取天麻10克，勾藤10克，菊花10克。将以上原料加水煮5分钟饮用。适用于脑膜炎抽筋的患儿。

　　温馨提示：人脑中含有大量乙酰胆碱，记忆力减退的人大脑中乙酰胆碱的含量明显减少，老年更是如此，补充乙酰胆碱是改善记忆力的有效方法之一，鱼、瘦肉、鸡蛋(特别是蛋黄)等都含有丰富的胆碱。

　　【参考文献：《神经内科患者的治疗与保健》《神经内科护理细节问答全书》】