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威化沙拉鳕鱼卷的做法


www.cnkang.com  2010-12-20  不详    
菜系及功效:家常菜谱
工艺:

威化沙拉鳕鱼卷的制作材料:

主料:鳕鱼400克,苹果,香蕉,沙拉酱,威化纸各适量。
调料:蛋液,面包糠,色拉油各适量。

教您威化沙拉鳕鱼卷怎么做,如何做威化沙拉鳕鱼卷才好吃

1.鳕鱼取肉切粒,焯水至熟;苹果去皮去核,留果肉切粒;香蕉去皮,留果肉切粒。

2.用鳕鱼、苹果、香蕉、沙拉酱制馅。

3.用威化纸包馅,制卷成形,拖蛋液,拍上面包糠,油炸至金黄色。

威化沙拉鳕鱼卷的制作要诀:

面包糠要裹匀。

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