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明炉虾糕绿笋的做法


www.cnkang.com  2010-12-8  中华康网    
菜系及功效:美味粥汤
工艺:

明炉虾糕绿笋的制作材料:

主料:虾糕,绿笋各100克,蟹柳,菜心各20克。
调料:葱段,姜片,盐,味精,料酒,糖,高汤,色拉油各适量。

教您明炉虾糕绿笋怎么做,如何做明炉虾糕绿笋才好吃

1.虾糕切条;绿笋用水泡开,洗净切丝,焯水;蟹柳切条;菜心焯水备用。

2.油锅烧热,入葱段、姜片煸锅,倒入高汤烧开,捞除葱段、姜片,加所有原料,入盐、味精、料酒、糖调味即可。

明炉虾糕绿笋的制作要诀:

绿笋要把咸味泡净。

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