菜系及功效:肝调养食谱 气血双补食谱 壮腰健肾食谱
高血压食谱
口味:咸鲜味
工艺:炒
杜仲炒蘑菇的制作材料:
主料:蘑菇(鲜蘑)300克
辅料:杜仲25克,猪肉(瘦)100克
调料:料酒10克,姜5克,大葱10克,盐3克,鸡精2克,植物油35克
教您杜仲炒蘑菇怎么做,如何做杜仲炒蘑菇才好吃
1. 将杜仲除去粗皮,润透后切成丝,用盐水炒焦;
2. 蘑菇洗净后切成薄片;
3. 猪瘦肉洗净后切成3厘米见方的薄片;
4. 姜切成片,葱切成段;
5. 将炒锅置武火上烧热后加入素油,待油烧至六成热时,放入姜片、葱段爆香;
6. 再下入猪肉片、料酒炒变色;
7. 然后下入蘑菇,炒熟,加入盐、鸡精即成。
小帖士-健康提示:
本品具有补肝肾、降血压之功效,适于肾虚腰痛、癌症、高血压病等症患者食用。