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饮食养生三原则


www.cnkang.com  2011-1-26  健康中国    
核心提示:饮食养生三原则 原则一:高蛋白、低热量    原则二:预防脑梗塞    原则三:中和活性氧  &……

原则一:高蛋白、低热量    原则二:预防脑梗塞    原则三:中和活性氧

    著名医学专家洪昭光教授提出的“两句话,十个字”的膳食原则非常符合饮食养生之道。第一句话:一、二、三、四、五;第二句话:红、黄、绿、白、黑。

“一”是每天喝一袋牛奶;

“二”是二百五十克到三百五十克碳水化合物,相当于六两到八两的主食;

“三”是三分高蛋白,人吃蛋白不能太多,也不能太少,三四分正好,其中一分就是一两瘦肉或一个鸡蛋,或二两鱼虾,或半两黄豆,一天三分即可;

“四”是四句话,即“有精有细,不甜不咸,三四五顿,七八分饱”,其中三四五顿是指每天吃的餐数;

“五”是500克蔬菜和水果;

“红”是一天一个西红柿;

“黄”是多食用含有维生素A的蔬菜,而黄红色的蔬菜中含有维生素最多,如胡萝卜、西瓜、红薯、老玉米、南瓜、红辣椒等;

“绿”是饮绿茶;

“白”是使用燕麦粉、燕麦片;

“黑”是黑木耳。

民以食为天,合理的膳食很重要,可以让你不胖也不瘦,胆固醇不高也不低,血凝度不粘也不稀。

 

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