参加宴请时的N种礼节

 　　宴会上相互敬酒表示友好，活跃生气，但切记喝酒过量。喝酒过量轻易失言，甚至失态，因此必须控制在本人酒量的三分之一以内。

　　祝酒作为主宾参加外国举行的宴请，应了解对方祝酒习惯，即为何人祝酒，何时祝酒等等，以便作必要的预备。碰杯时，主人和主宾先碰，人多可同时举杯示意，不一定碰杯。祝酒时注重不要交叉碰杯。在主人和主宾致辞、祝酒时，应暂停进餐，停止交谈，注重倾听，也不要借此机会抽烟。奏国歌时应肃立。主人和主宾讲完话与贵宾席人员碰杯后，往往到其他各桌敬洒，遇此情况应起立举杯。碰杯时，要目视对方致意。

　　交谈无论是作主人、陪客或宾客，都应与同桌的人交谈，非凡是左右邻座。不要只同几个熟人或只同一两人说话。邻座如不相识，可先自我介绍。

　　剔牙时，用手或餐巾遮口

 　　嘴内有食物时，切勿说话。

　　吃剩的菜，用过的餐具牙签，都应放在盘内，勿置桌上。

 　　吃东西要文雅。闭嘴咀嚼，喝汤不要啜，吃东西不要发出声音。如汤、菜太热，可稍待凉后再吃，切勿用嘴吹。嘴内的鱼刺、骨头不要直接外吐，用餐巾掩嘴，用手（吃中餐可用筷子）取出，或轻轻吐在叉上，放在菜盘内。

 　　取菜时，不要盛得过多。盘中食物吃完后，如不够，可以再取。如由招待员分菜，需增添时，待招待员送上时再取。假如本人不能吃或不爱吃的菜肴，当招待员上菜或主人夹菜时，不要拒绝，可取少量放在盘内，并表示“谢谢，够了。”对不合口味的菜，勿显露出难堪的表情。

 　　进餐入座后，主人招呼，即开始进餐。

 　　入座应邀出席宴请活动，应服从主人安排。如是宴会，进入宴会厅之前，先了解自己的桌次和座位，入座时注重桌上座位卡是否写着自己的名字，不要随意乱坐。如邻座是年长者或妇女，应主动协助他们先坐下。

 　　赠花参加他国庆祝活动，可以按当地习惯以及两国关系，赠予花束或花篮。参加家庭宴会，可酌情给女主人赠少量鲜花。

　　抵达抵达宴请地点，先到衣帽间脱下大衣和帽子，然后前往主人迎宾处，主动向主人问好。如是节庆活动，应表示祝贺。

　　把握出席时间出席宴请活动，抵达时间迟早，逗留时间长短，在一定程度上反映对主人的尊重。应根据活动的性质和当地的习惯把握。迟到、早退、逗留时间过短被视为失礼或有意冷落。身份高者 可略晚到达，一般客人宜略早到达，主宾退席后再陆续告辞。出席宴会，根据各地习惯，正点或晚一两分钟抵达；在我国则正点或提前二、三分钟或按主人的要求到达。出席酒会，可在请柬上注明的时间内到达。确实有事需提前退席，应向主人说明后静静离去。也可事前打招呼，届时离席。

　　应邀出席一项活动之前，要核实宴请的主人，活动举办的时间地点，是否邀请了配偶，以及主人对服装的要求。活动多时尤应注重，以免走错地方，或主人未请配偶却双双出席。

在接受邀请之后，不要随意改动。万一碰到不得已的非凡情况不能出席，尤其是主宾，应尽早向主人解释、道歉，甚至亲自登门表示歉意。