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松脆酥软——奶油葡萄干饼干
材料:低筋面粉150克,鸡蛋2个,奶油80克,糖粉120克,葡萄干适量。
做法:
1.将鸡蛋打散备用。
2.奶油在室温下软化后放入糖粉搅拌均匀打发,然后将蛋液分次放入其中搅拌均匀。
松脆酥软——奶油葡萄干饼干
3.放入低筋面粉,用橡皮刀拌匀制成面团,取出一部分面团做出几个圆形饼坯,上面撒上白芝麻做成奶油芝麻饼,在剩下的面团中揉进葡萄干,然后制成葡萄干饼坯。
4.烤箱预热至190度,将饼坯放在铺好锡纸的烤盘上(可在锡纸上刷层油,这样饼干就不会黏住了),然后放入烤箱烤制10-15分钟即可。
如果面团很黏手的话,在手上沾点水再去制作饼坯就不会黏手了。
松脆酥软——奶油葡萄干饼干
松脆酥软——奶油葡萄干饼干