茴香籽

　　茴香籽可入药，温阳散寒，理气止痛，主治、胃寒呕吐、腰痛。同时还是我国传统的调味品，也是法国绿茴香酒和茴香甜酒等出口酒的主要香料。那么，下面就请跟随康网小编一起了解一下茴香籽的药效与作用吧。

　　茴香籽的营养作用

　　小茴香的主要成分是蛋白质、脂肪、膳食纤维、茴香脑、小茴香酮、茴香醛等。其香气主要来自茴香脑、茴香醛等香味物质。是集医药、调味、食用、化妆于一身的多用植物。可作香料，常用于肉类、海鲜及烧饼等面食的烹调。

　　茴香籽的功效和作用

　　茴香籽也是我国传统的调味品，也是法国绿茴香酒和茴香甜酒等出口酒的主要香料。

　　茴香籽性温，味辛，归肝、肾、脾、胃经。用于寒疝腹痛，睾丸偏坠，妇女痛经，少腹冷痛，脘腹胀痛，食少吐泻等症。中国药典》载有茴香制剂是常用的健胃，散寒，行气，止痛药。茴香烯能促进骨髓细胞成熟和释放入外周血液，有明显的升高白细胞的作用，主要是升高中性粒细胞，可用于白细胞减少症。

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　　性状 ：伞形科植物大茴香的干燥果实。呈淡青灰色，卵形，通常连有一小段茎，甚小，每公斤含有果实20多颗。内有五个果瓣，每瓣内有籽一粒(故一般称“大茴香子”，并不确切)。微甜，似甘草香味，颇似“八角茴香”，但形状大小相差很远。