陈醋的作用

　　陈醋是食醋的一种，其醋含水分少，色浓，味香绵，品质为其他醋所不及，并能长期贮存，那么陈醋的作用是什么呢?下面就随康网小编一起看看陈醋的作用吧。

　　陈醋的作用：

　　1、陈醋醋可以开胃，促进唾液和胃液的分泌，帮助消化吸收，使食欲旺盛，消食化积；

　　2、陈醋有很好的抑菌和杀菌作用，能有效预防肠道疾病、流行性感冒和呼吸疾病；

　　3、陈醋可软化血管、降低胆固醇，是高血压等心脑血管病人的一剂良方；

　　4、陈醋对皮肤、头发能起到很好的保护作用，中国古代医学就有用醋入药的记载，认为它有生发、美容、降压、减肥的功效；

　　5、陈醋可以消除疲劳，促进睡眠，并能减轻晕车、晕船的不适症状；

　　6、陈醋还能减少胃肠道和血液中的酒精浓度，起到醒酒的作用；

　　7、陈醋还有使鸡骨、鱼翅软化，促进钙吸收的作用；

　　8、陈醋还可以散瘀，止血，解毒，杀虫。治产后血晕，痃癖症瘕，黄疸，黄汗，吐血，衄血，大便下血，阴部瘙痒，痈疽疮肿。解鱼肉菜毒。

　　扩展阅读：陈醋的营养分析

　　陈醋的营养分析：

　　1、陈醋可以开胃，促进唾液和胃液的分泌，帮助消化吸收，使食欲旺盛，消食化积；

　　2、陈醋有很好的抑菌和杀菌作用，能有效预防肠道疾病、流行性感冒和呼吸疾病；

　　3、陈醋可软化血管、降低胆固醇，是高血压等心脑血管疾病患者的一剂良方；

　　4、陈醋对皮肤、头发能起到很好的保护作用，中国古代医学就有用醋入药的记载，认为它有生发、美容、降压、减肥的功效；

　　5、陈醋可以消除疲劳，促进睡眠，并能减轻晕车、晕船的不适症状；

　　6、陈醋能减少胃肠道和血液中的酒精浓度，起到醒酒的作用；

　　7、陈醋还有使鸡骨、鱼刺等骨刺软化，促进钙吸收的作用；

　　8、陈醋的作用可以增强肾功能；

　　9、陈醋的作用可以防癌，日本金泽医科大学和京都大学联合研究小组近日通过老鼠实验证实，以糙米为原料的黑醋具有防癌效果；

　　10、陈醋的作用还可以治疗失眠——失眠患者睡前倒杯凉开水，再加入1匙醋，喝下后会很快入睡。临睡前用温热老陈醋搓搓脚心，也会使你容易进入梦乡；

　　11、陈醋的作用可以治疗鼻炎——将约5毫升的老陈醋放入容量为1000毫升的洗涤器里清洗鼻孔，1日洗2次，可治疗鼻炎；

　　12、陈醋的作用可以治疗扭伤——调和面粉并煮成浆糊状，加入适量的老陈醋，涂在纸片或纱布上，贴于患处。干了后，轻轻揭开，再换一块。这样反复贴几次，即能消除扭伤处的灼热感和疼痛感。此法对骨关节脱臼，跌伤等外伤等都有疗效。