吃黑芝麻的好处

　　随着生活水平的提高，人们都很注重饮食的保健养生，对食疗进补和营养均衡也有着很多说法，那么黑芝麻有哪些功效?下面就同康网小编一起看看吃黑芝麻的好处吧。

　　黑芝麻简介

　　黑芝麻为胡麻科脂麻的黑色种子，含有大量的脂肪和蛋白质，还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。可以做成各种美味的食品。一般人均可食用。

　　吃黑芝麻的好处

　　黑芝麻含有的多种人体必需氨基酸，在维生素E和维生素B1的作用参与下，能加速人体的代谢功能;黑芝麻含有的铁和维生素E是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分;黑芝麻含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸，有延年益寿的作用黑芝麻用于养发，防脱发之功效。中医中药理论认为，黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用，可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、步履艰难、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症，在乌发养颜方面的功效，更是有口皆碑，而且还能防辐射哦，是孕妈妈应该多吃的食物。

　　扩展阅读：玫瑰芝麻饼做法

　　1、芝麻芽摘去须根，清洗干净，玫瑰花瓣切成丝备用;

　　2、面粉加水和成稀面糊，打入鸡蛋混合均匀，加入芝麻芽、玫瑰花瓣及盐;

　　3、平底锅烧热放油，油热后倒入面糊，摊成厚度约0.5厘米的薄饼;

　　4、一面摊好后翻面，当两面都呈金黄色时起锅;

　　5、将面饼切成小块后装盘即可。